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2 réflexions sur « Contact »

  1. Bonjour
    J’ai fait l’achat d’un Vitamix (modèle ancien le total nutrition center) fin 2019 avec l’idée de réaliser mes purées d’oleagineux, de la farine etc.
    Ma première tentative de purée alors que j’ai respecté la recette à été un vrai flop le mélange était tellement dense que le blender s’est coincé plusieurs fois. J’ai pas pu finir la purée !
    Depuis je n’ose plus l’utiliser.
    Dans vos vidéos tout semble facile mais la réalité est différente.
    Pouvez vous me conseiller ?
    Le blender est cher j’aimerai pouvoir l’utiliser.
    J’espere que j’aurai une réponse à ce message.
    Cordialement

    • Bonjour Reine, J’ai parfois rencontré la même difficulté! Pour ne pas surchauffer, le moteur a besoin d’être entrainé et de tourner. Hors, quand une préparation est trop sèche ou dense (comme avec des graines pour faire de la farine ou des amandes pour la purée d’amande…!), le moteur ne tourne pas assez vite. Il faut ajouter du liquide. Pour les purée d’oléagineux, il faut ajouter de l’huile (car l’eau ne vous permettrait pas de conserver votre purée trés longtemps).
      Donc : veillez à bien ramener les ingrédients vers l’hélice en cours de mixage et ajouter du liquide.
      Si votre vitamix chauffe et s’arrête, laissez le simplement refroidir, c’est une sécurité! Il repart toujours!!
      Bien à vous!

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