Wraps à la crème de Thon

Et voici aujourd’hui une recette de wrap, facile et rapide à préparer.

THE recette typiquement utile pour le déjeuner du samedi…vous savez, le jour où on est au chrono entre les courses, le taxi pour les activités des uns, les anniversaires des autres etc.. etc.. vivement lundi qu’on se repose au bureau!!

Et pour contenter tout le monde, il vous faut :

• 4 wraps (grand format),
• 300 g de thon au naturel,
• 4 càc de fromage blanc de brebis,
• 75 g de fromage frais de chèvre,
• 1 concombre,
• 8 feuilles de batavia,
• Ciboulette fraiche,
• Sel, poivre, tabasco (10 gouttes),

Ensuite, c’est facile !

1. Eplucher et tailler le concombre en tous petits dés, mes mettre dans un bol et saler.
2. Préparer la crème de thon :
   • Dans le bol d’un mixer placer le thon rincé et égoutté, le fromage frais, la faisselle et mixer.
   • Saler, poivrer, ajouter le tabasco et la ciboulette ciselée. Mélanger et réserver.
3. Mettre les galettes dans du papier aluminium et faire réchauffer au four (150°) quelques minutes.
4. Etaler une galette sur une planche, la tailler en 2.
   • Sur une moitié, disposer 2 feuilles de salade, étaler 4 càc de crème de thon et parsemer de dés de concombre. Rouler la galette pour former un cône.
   • Fixer le cône avec un cure dents ou une tige de ciboulette.
5. Renouveler l’opération avec les autres wraps pour obtenir 8 cônes.

Servir avec une salade

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