Tarte au Leerdammer

Tarte Leerdammer maviedansmacuisine

Vive le four, Vive les tartes! Facile, rapide à préparer, ça cuit tout seul et tout le monde aime!! Mais attention, tout se joue dans la variété…servez 10 fois de suite la même quiche, à mon avis ça ma commencer à bouder!! Et qui c’est qui va encore se creuser les neurones pour trouver une idée originale? Allez, je vous aide!

Pour régaler tout ce petit monde, il vous faut :

  • 1 pâte feuilletée,
  • 1 boîte de tomates entière pelées (400g),
  • 1 oignon,
  • 180 g de leerdammer,
  • 200 g de jambon (1 tranche épaisse ou du jambonneau),
  • 3 oeufs,
  • 1 brique de soja cuisine Gerblé,
  • Sel, poivre, muscade

Y’a qu’à – faut qu’on !

  • Préparer le fond de tomates : Dans une casserole à bords hauts, faire chauffer 2 càs d’huile d’olive ou de coco, y faire revenir l’oignon finement émincé jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter les tomates pelées grossièrement concassées. Saler, couvrir et laisser mijoter 15 à 20 mn.
  • Préchauffer le four th 200°

Pendant ce temps :

  1. Dérouler la pâte feuilletée sur une tourtière, couper le jambon en petits dés et râper le leerdammer. Dans une jatte, fouetter les 3 oeufs avec la crème de soja, poivrer et ajouter une pointe de muscade.
  2. Etaler les tomates sur le fond de tarte,tarte leerdammer
  3. Déposer les dés de jambon et le fromage râpé,tarte leerdammer maviedansmacuisine
  4. Recouvrir du mélange oeuf-crème et enfourner pour 30 mn.
  5. A taaaaable!tarte leerdammer maviedansmacuisine





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