Smoothie Vert n°28 Kale Cranberries

SMOOTHIE CRANBERRIES KALE

– Where is Brian?

– Brian is in the kitchen!

DansmaCuisine this morning…Vitamix, Kale, Cranberries for a Green Smoothie! So good!

  • 1 grande feuille de chou Kale,
  • 1/2 banane,
  • 1 pomme acidulée (option)
  • 1 verre de Jus de cranberries maison
  • 5 lamelles de gingembre frais.

Détailler les feuilles de Kale en enlevant la cote centrale et les tiges épaisses à l’aide d’un petit couteau pointu.

Rassembler tous les ingrédients dans le bol du blender et mixer 45″.

Vous pouvez ajouter de l’eau de coco si vous souhaitez un smoothie un peu plus sucré.

Les bienfaits des cranberries ne sont plus à démontrer et sont bien connus, je ne vais pas vous les détailler ici, mais c’est la saison, c’est donc le moment d’en acheter des fraîches et de faire votre jus maison pour agrémenter vos smoothies avec ce super aliment! Les cranberries se consomment cuites en sauce, dans des cakes et de multiples façons!

Jus de cranberry maison :

  1. Dans une petite casserole, disposer les cranberries fraiches (une barquette de 200g), ajouter 5 càs de sucre en poudre, recouvrir d’eau. Porter à ébullition et stopper la cuisson lorsque les cranberries éclatent.
  2. Verser le tout dans un blender et mixer pour obtenir un jus épais.
  3. Transvaser dans une bouteille en verre et réserver au réfrigérateur (quelques jours) lorsque le jus est refroidi.

 





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