Petit Dej Version Boost Omega 3 Vitamines et Energie!

Voici venir l’Hiver et ses maux…. ! Mieux vaut prévenir que guérir, et pour ça LA Vitamine C est ce qu’il y a de mieux : anti-infectieux, anti-oxydante, détoxifiante et j’en passe, vous trouverez ses nombreuses propriétés en surfant sur le Net (après avoir lu la suite, bien entendu!!).

Tonifiante, elle a toute sa place dans ce petit déjeuner  IG BAS et rassasiant! Accompagnée d’une bonne dose d’Oméga 3, c’est une cure de jeunesse assurée et si la ménopause est passée par là….ce n’en sera que plus bénéfique!

Donc, vous l’avez compris, Le Petit Déjeuner Boostant de MaCuisine est juste SA-LU-TAIRE pour vous et votre foie, surtout en cette période festive!! Composé de tout ce qu’il vous faut pour être sain, délicieux, merveilleux…

Ca va? T’as pas la grosse tête là?! Donne-nous plutôt la recette et retourne à ton inspiration!!

Ok, Ok…. Donc, il vous faut :

  • 1/2 Pamplemousse,
  • 1/2 Grenade,
  • 1 orange,
  • 1 cc de graines de lin moulues, (sinon on ne les assimile pas!)
  • 1 cc de sucre de fleur de coco, (IG bas)
  • 1 càs de graines de chia,
  • Noix de cajou, Noix de Grenoble, amandes, noisettes…
  1. Couper la grenade en 2,  filmer tout de suive la moitié non utilisée et la mettre dans une boîte bien opaque au frais. Couper l’autre moitié en 2 et faire tremper les quartiers dans 1 bol d’eau froide 5 mn. Prélever les graines (attention ça saute!!) en écartant délicatement l’écorce. Bien veiller à ne pas prendre la membrane blanche qui est trés amère.
  2. Prélever les quartiers du 1/2 pamplemousse et ceux de l’orange et récupérer les jus.
  3. Disposer le tout dans un joli bol, ajouter le sucre et les graines de chia, bien mélanger. Parsemer des graines de lin et laisser reposer 15 mn pour que les graines se gorgent d’eau.
  4. Ajouter les noix et… Bon appétit, Bien sûr!!!!

Comment utiliser la 1/2 Grenade qui reste?!!

  • Un autre petit dej boostant de MaCuisine  😛
  • Dans un smoothie vert avec un bon blender (Vitamix) pour obtenir une texture vraiment onctueuse!,
  • Parsemée sur une salade composée, avec des graines de tournesol, de courges…
  • Servie avec des tranches de butternut huilées et cuites au four, à peine tièdies. Préparez un mélange Feta-Grenade-Citron confit et une sauce à base de vinaigre balsamique + citron, c’est à tomber par terre!!





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