Velouté Cresson Minute
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Pâte à Tarte au Vitamix et Secret Bonus!
Infidélité à mon cher Kitchenaid, j’assume! Mais c’est en relevant un défi que j’ai découvert que mon cher Ken adoré pouvait aussi faire mes pâtes à tarte!
Depuis, c’est lui qui s’y colle! En fait, c’est beaucoup plus facile quand il faut faire une pâte à tarte pour un petit moule. Elle se met en boule et se décolle des parois toute seule en 4 mn! Lire la suite
Comment émincer du chou avec un Vitamix en 2 secondes?!!
Je ne résiste pas à l’envie de vous montrer pourquoi je l’adore!!!
Ce soir au menu « Tarte Chou Rouge et Noix« …même les enfants adorent! Et là vous me dites : « Oui, mais c’est trop long à préparer et moi je n’ai pas le temps de cuisiner » ou « Oui, mais émincer le chou ça prend un temps fou, j’ai pas le temps, moi! »
Et bien moi non plus!!! Mais j’ai la solution…. Lire la suite
Gâteau au yaourt revisité de MaCuisine…version IG bas!
« – Quoi? Un gâteau? Mais tu es tombée sur la tête?
– Ca y’est, je sais… c’est le froid qui t’a givré les neurones…
– Pfff…du tout, juste une inspiration soudaine en ouvrant la porte de mon frigo! »
Bon, c’est plutôt mon concierge – vous savez cette petite voix intérieure Lire la suite
Smoothie Vert n°111 : JJ
Lorsque j’ai créé mon blog, il a fallu que je lui trouve un joli petit nom…. »MaViedansmaCuisine » est sorti tout seul comme une évidence! Je dis toujours que « Je passe ma vie dans ma cuisine » et c’est pas peu dire! Lire la suite
Vitamix un jour, Vitamix Toujours!!
Vous connaissez Ken, qui fait mon bonheur et ronronne depuis 3 ans tous les matins dans MaCuisine pour me donner ma dose d’énergie pour la journée! Grâce à lui, les ados sont réveillés de bonne heure (!) je me régale de mes délicieux smoothies verts qui m’apportent toute l’énergie dont j’ai besoin pour réaliser tous mes projets année après année en évitant tous les petits maux de l’hiver, de délicieuses recettes gourmandes et saines (pâte à tartiner...), des sorbets minutes… et je surprends ma tribu avec des recettes originales, rapides et surtout saines pour leur santé (houmous, veloutés…)! Lire la suite
Smoothie vert n 110 : Pomme Persil Clementines
Un petit (gros!) booster d’énergie : le smoothie vert est déjà à lui tout seul un bon pourvoyeur d’énergie grâce à la chlorophylle contenue dans la verdure, mais si vous sentez que vous avez besoin d’un coup de pouce supplémentaire, faites une cure de thé vert matcha (thé vert japonais) pour ses propriétés stimulantes et tonifiantes qui vous aideront à résister à la fatigue physique et mentale. Lire la suite
Une « Vraie » Tarte aux Pommes
Hommage à Mamie Chat…
Dans MaCuisine on est pas gâteau, pas dessert (le sucre ne fait pas partie de notre quotidien et nous ne terminons pas nos repas sur une note sucrée). Par contre, la tarte aux pommes on adore. Mais attention, la vraie! Pas les trucs design genre « tarte fine » où on donne dans l’art du néant, de l’épuré, du néant, du n’importe quoi… Lire la suite
Lentilles Myrtilles pour Papilles et Pupilles!
Les ados sont en vacances..mais pas leurs estomacs! Plus petits, ils vont au centre aéré, plus grand, le centre aéré n’en veut plus! Alors, il faut prévoir les repas de midi et surtout les cuisiner pour être sur qu’ils mangeront quelque chose de correct! Donc, je prévois tous les jours, je cuisine en plus tous les soirs et surtout je répète 10 fois ce qui est prévu, où sont les boîtes dans le congel, dans le frigo, je leur montre (oui, parce que pour un ado- mâle qui plus est, ou l’inverse…(!)- un placard, un frigo n’ont pas plus de 10 cm de profondeur…! Lire la suite
Direction L’Italie en 15 mn!
« Faire une virée à deux….tatati, tatatata… » Ca ne vous rappelle rien?! C’est vrai, ça date! Mais allez savoir pourquoi cette chanson m’est tout de suite revenue quand je me suis mise à table devant ma belle assiette?!