Glace sans lait, sans sucre, IG bas! Vitamix

Surprenez vos Invités sans passer 3 heures en cuisine! Profitez d’eux et préparez votre dessert à la dernière minute.

Recette de saison en cette période de fête, mais ça marche toute l’année et surtout l’été avec les fruits qui vous restent sur les bras, un peu mûrs, qui deviennent moches! Hop, au congel et après direction le Vitamix et vous obtenez un délicieux sorbet en 1 mn!!

Il vous faut :

• 20 cl de lait d’amande maison,
• une belle pincée de vanille en poudre
• 6 dattes,
• 1 bocal de marrons cuits (idéalement rôtis),
• Beaucoup de glaçons (si les marrons ne sont pas congelés)

C’est partit!!

1. 4h avant, congeler les marrons.
2. Verser le lait d’amande maison ou utiliser du lait d’amande auquel vous ajoutez 1 pincée de vanille, les dates dénoyautées dans le bol du blender et mixer pour préparer la base « liquide » de la glace.
3. Verser les marrons congelés dans le bol du blender ou s’ils ne sont pas congelés , ajouter le double en volume de glaçons.
4. Amener le blender à la puissance maxi (10 pour Vitamix) et mixer 1 mn. Le moteur du vitamix va changer de bruit et 4 dômes vont se former, la glace est prête!!

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