Mirabelles au Sirop de Marjolaine Fleur de Coco et son Croquant

 

Ah! Ca en jette! « Mirabelles au Sirop de Marjolaine Fleur de Coco et son Croquant » !

Au moins vous savez déjà tout ce qu’il y a dedans! J’aurais pu aussi l’appeler « Crumble de mirabelles revisité version IG bas » mais c’est tout de suite moins inspirant! Et pourtant c’est vrai, je vous ai noté les options pour rendre ce petit dessert rapide facile et original totalement IG bas!

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Gâteau au yaourt revisité de MaCuisine…version IG bas!

 

« – Quoi? Un gâteau? Mais tu es tombée sur la tête?
– Ca y’est, je sais… c’est le froid qui t’a givré les neurones…
– Pfff…du tout, juste une inspiration soudaine en ouvrant la porte de mon frigo! »

Bon, c’est plutôt mon concierge – vous savez cette petite voix intérieure Lire la suite





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Une « Vraie » Tarte aux Pommes

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Hommage à Mamie Chat…

Dans MaCuisine on est pas gâteau, pas dessert (le sucre ne fait pas partie de notre quotidien et nous ne terminons pas nos repas sur une note sucrée). Par contre, la tarte aux pommes on adore. Mais attention, la vraie! Pas les trucs design genre « tarte fine » où on donne dans l’art du néant, de l’épuré, du néant, du n’importe quoi… Lire la suite





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Mon goûter Oméga3 au jardin…. et Lait d’Amande maison

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Les vacances sont bientôt là avec des journées qui s’étirent, des grasses matinées et…des repas désorganisés! On se lève tard, on petit déjeune à l’heure où on devrait déjeuner et à 17h on meurt de faim! L’envie d’une bonne glace, de biscuits est plus forte que tout! Et qu’est-ce qu’il se passe à 19h? L’apéro! Et après…? La soirée arrosée au rosé bien frais… Lire la suite





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Des créatures de rêves….

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J’adooooore le chocolat, j’adoooore les gens passionnés alors imaginez quand je rencontre un Chocolatier Passionné!!

Florent THEVENON s’est installé il y a 4 ans au 53 rue Tête d’or à Lyon (6ème) et si vous êtes dans la région (Rhône Alpes Auvergne, j’entends!!) et que vous n’avez pas encore eu l’occasion d’admirer ses vitrines (les Galeries Lafayette à Paris peuvent se rhabiller!) et/ou de vous régaler de ses merveilles alors désolée de vous le dire….vous n’avez pas vu grand chose!

Je pousse un peu? Heu…à peine, admirez plutôt  Lire la suite



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Atelier AGA et petites douceurs pour Noël!

Pour mon plus grand bonheur, j’ai eu la chance de participer à un atelier culinaire organisé par la boutique Grange à Lyon autour de la fabuleuse, merveilleuse cuisinière AGA…et si vous ne savez pas quoi m’offrir pour Noël voici une « petite » idée :

aga mauve

 

Et, vous vous en doutez, à l’approche des fêtes de Noël, nous avons réalisé des petites douceurs que je m’empresse de partager ici (enfin un peu plus bas!) pour accompagner vos belles et froides journées d’hiver et vos fêtes de fin d’année.

Superbes recettes à réaliser avec les enfants que vous sensibiliserez, au passage, au bonheur de se régaler de pancakes, brioche, scones etc faits maisons (LA meilleure manière d’ancrer de bonnes habitudes alimentaires, pour répondre à une question qui m’est souvent posée!). Lire la suite





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Glace Maison Coco Noix de Pécan VEGAN, IG BAS

LA GLACE pour tous ceux qui en ont marre des Glaces…! Sans oeufs, sans crème!

glace coco IG BAS

Cet été a été particulièrement chaud, donc bien sûr j’ai eu encore plus envie de glaces que d’habitude et pour ceux qui connaissent…quand les bouffées de chaleur s’en mêlent on a ENCORE PLUS ENVIE de GLACES!!!

Sauf que…c’est IN-TER-DIT! Y’a des choses qui ne se font plus (et je ne parle pas de se lécher les babines après s’être attaqué aux bords du cornet de glace tellement c’est bon!) juste parce que notre étalon (et pas celui que vous croyez…), notre Jean préféré, celui de nos 30 ans, nous l’interdit formellement… risque de procès pour Abandon! Lire la suite





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Frisson d’été : Frappé Chocolat Noisettes

chocolat frappé

Il fait chaud, trés chaud… trop chaud!

Hey ho! …. Hey Ho! On rentre du boulot et… on « balance » ses chaussures, on court dans la cuisine, on se met la tête dans le frigo et…non, non, non on ne se jette pas sur l’horrible truc à bulles marron des enfants, non plus sur la bouteille de sirop qui trône sur le plan de travail (parce que ça aussi ça fait partie des choses qui sont toujours sorties mais comme elles n’ont pas de pattes…ne retournent pas toutes seules dans le placard…voyez c’que j’veux dire?!) parce que tout ça c’est du sucre gratos, du chimique, des additifs et j’en passe! Lire la suite





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Caprices Coco Cacao

Boule Coco

Comment se faire plaisir sans se faire mal?! Euh, non en fait ma question du moment c’est plutôt…comment appeler ces petites…douceurs! Alors si vous avez des idées rigolotes….je vous attends dans les commentaires! Lire la suite





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Protégé : Smoothie vert n°86 Myrtille Bergamote

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