Lentilles Myrtilles pour Papilles et Pupilles!

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Les ados sont en vacances..mais pas leurs estomacs! Plus petits, ils vont au centre aéré, plus grand, le centre aéré n’en veut plus! Alors, il faut prévoir les repas de midi et surtout les cuisiner pour être sur qu’ils mangeront quelque chose de correct! Donc, je prévois tous les jours, je cuisine en plus tous les soirs et surtout je répète 10 fois ce qui est prévu, où sont les boîtes dans le congel, dans le frigo, je leur montre (oui, parce que pour un ado- mâle qui plus est, ou l’inverse…(!)- un placard, un frigo n’ont pas plus de 10 cm de profondeur…! Lire la suite





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Wok Minute 19h42-19h57

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Ma mission : vous aider à prendre plaisir à cuisiner tous les jours pour vivre une vie saine et sereine!

Mes bonus : des recettes simples, originales, saines, IG bas, pour toute la famille!

Ma garantie : partager un bon repas en famille, régaler votre tribu, épater votre mari (amant, conjoint, futur en vue…ou qui vous voulez!), garder la ligne (et celle de votre mari sans qu’il s’en aperçoive!!!), tout ça en moins de 15 mn!

La preuve : ce soir, j’ai sorti les légumes du frigo, ma planche à découper à 19h42, on passait à table à 19h57, qui dit mieux? Et rien que du frais! Lire la suite



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Dos de cabillaud rôti au bacon

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Comment faire manger du poisson aux enfants? En mal d’inspiration pour cuisiner du poisson de manière originale? Un plat complet sympa pour un dimanche d’été?

Un repas complet sain, équilibré, IG bas idéal pour le soir, pour midi vous pouvez ajouter du petit épeautre entier que vous aurez fait tremper la veille et cuit 45 mn à l’eau.

Tout est là! N’espérez pas en garder pour votre repas au bureau lundi midi car votre tribu aura tout dévoré (en plus, le poisson au bureau, c’est pas top…sauf si vous détestez votre collègue!!) Lire la suite



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Magret de Canard et Chutney de Pêches

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Besoin d’une idée originale pour surprendre vos invités à l’occasion d’un dîner sympa? Envie d’une recette saine, originale, IG bas et qui plaise aux petits comme aux grands? Envie de surprendre votre Ken adoré? Ou tout simplement besoin d’être convaincue(e) qu’on peut se faire de bons petits repas à la fois sains, équilibrés, originaux?

Alors, direction la cuisine, enfilez votre tablier et accrochez-vous parce que vous risquez juste d’adorer ce qui suit…! Lire la suite





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Mon goûter Oméga3 au jardin…. et Lait d’Amande maison

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Les vacances sont bientôt là avec des journées qui s’étirent, des grasses matinées et…des repas désorganisés! On se lève tard, on petit déjeune à l’heure où on devrait déjeuner et à 17h on meurt de faim! L’envie d’une bonne glace, de biscuits est plus forte que tout! Et qu’est-ce qu’il se passe à 19h? L’apéro! Et après…? La soirée arrosée au rosé bien frais… Lire la suite





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AASHEMAS’Tes souhaits !

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Encore une fois, un plat complet tel que je les affectionne : original, facile, complet et qui plait à toute la famille! AASHEMASTE est en réalité un plat iranien, à base de riz et plein de saveurs. Je l’ai (je ne peux pas m’en empêcher!) revisité pour qu’il soit verion faible index glycémique!

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Pain Seigle – Petit épeautre – Avoine

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Ah! La, la..! Je vous ferai grâce de mes expériences (répétées car je suis tenace) pour tenter d’obtenir le titre de Reine du pain de seigle, de vrai pain de seigle au levain…

Je passe directement à la conclusion pour vous dire que Boulanger est un métier! Sauf que, trouver du vrai pain de seigle noir (100% seigle, en tourte) relève du parcours du combattant! Lire la suite





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Cocotte de la Mer revisitée!

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Je pense qu’en guise d’introduction je devrais mettre les conversations et commentaires de mes ados (oups! Ça y’est le p’tit dernier vient d’avoir 18 ans!).

Je le fais déjà? Bon, alors je continue!

Le plat (Ma Cocotte de la Mer) arrive à table et, grand soulagement dans le regard de mon aîné – qui affirme son côté rebelle en détestant d’entrée de jeu tout ce qui s’apparente à un légume, qui serait sain, je traduis : surtout recommandé par sa mère… forcément, sinon je n’aurai pas eu la « joie » de vivre cette expérience formidable les poussées d’hormones et tutti quanti – donc grand soulagement, disais-je, car Lire la suite





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Cocotte de Légumes coco

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C’est le genre de recette que j’adore : 20 mn pour une recette facile, rapide, originale et qui plait à toute la famille! Après une journée de bureau, sport, re-bureau, courses de la semaine, lessive, me voici de retour dans MaCuisine et en 20 mn, c’était prêt, les courses rangées et moi prête pour ma deuxième journée…avec vous!

Alors, ne me dites pas : Lire la suite





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Gratin de chou fleur…rose

deavita.fr

deavita.fr

Si vous en avez marre de faire « chou blanc » avec les enfants….ajoutez une touche de rose et fini l’humeur morose! Essayez, Juste pour voir leur tête, ça vaut le coup!

Je vous le dis, pour être plus malin que l’ado, il faut le surprendre! Et ça marche! En fait, j’aurais dù mettre la photo de leur tête plutôt que celle-là, néanmoins superbe ! Lire la suite





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