Salade Spaghetti

Vous en avez marre de la Salade Chèvre-Chaud, salade César, Salade Grecque, Tomate-Mozza… Vous avez envie de fraîcheur, mais pas d’idée et surtout pas envie de passer des heures en cuisine?

Vous voulez épater votre mari (qui rêve de spaghetti, pizza et commence sérieusement à bouder la verdure qu’il voit arriver à table tous les soirs…), vos enfants, vos amis…? Lire la suite





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Velouté Vert et son Topping

Mi-saison, avril, mai, il fait ni beau, ni moche, ni chaud, ni froid…il pleut souvent et il fait cru dans les appartements. Le linge a du mal à sécher, on ne sait pas quoi se mettre sur le dos. Quand il y a du vent, il nous glace le sang….Et le soir, on a qu’une envie : se réchauffer, d’un bon petit plat réconfortant (pizza?!!) mais l’évocation d’une soupe nous fait bondir, on a juste l’impression de retourner en hiver. Pourtant, ça nous ferait un bien fou, rien que de penser à la chaleur qui envahit notre estomac, on se sent mieux!

Alors comment faire?

Soyons original!

Voici une recette tirée du programme En forme et Sereine (qui vous donne tout plein d’idées de recettes rapides, faciles, originales et saines pour les déjeuner, les dîners, pour toute l’année!! Juste un peu de pub!!!), vraiment originale qui allie croquant, croustillant, moelleux pour ravir vos papilles et vous donner un sentiment de satiété par ce que vous aurez comblé  vos 5 sens!! Ca c’était l’astuce de chef! Lire la suite





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Pain de Petit Epeautre Intégral

PAIN P EPEAUTRE

Comment faire un Bon pain maison IG bas que tout le monde va adorer?

Si vous êtes sensible au gluten, vous apprécierez les bienfaits du petit épeautre intégral (gros zoom sur le petit épeautre à lire dans cet article!) trés digeste et qui ne transformera pas votre petit bidon en ballon de baudruche (j’ai testé pour vous!!! Et c’est d’ailleurs pour ça que j’ai mis au point toutes mes recettes de pain et pâtes à tarte maison!) Lire la suite





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Velouté Cresson Minute

Et ne me dites pas « j’ai pas l’temps de cuisiner » ! Recette rapide facile, en 20 mn c’est plié!

Et pour vous faire gagner du temps je ne ferai que résumer tous les bienfaits du cresson :
Idéal pour les yeux, la peau, de foie, antioxydant, les dents, les os, trés riche en calcium…

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Pâte à Tarte au Vitamix et Secret Bonus!

Infidélité à mon cher Kitchenaid, j’assume! Mais c’est en relevant un défi que j’ai découvert que mon cher Ken adoré pouvait aussi faire mes pâtes à tarte!

Depuis, c’est lui qui s’y colle! En fait, c’est beaucoup plus facile quand il faut faire une pâte à tarte pour un petit moule. Elle se met en boule et se décolle des parois toute seule en 4 mn! Lire la suite





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Comment émincer du chou avec un Vitamix en 2 secondes?!!

Je ne résiste pas à l’envie de vous montrer pourquoi je l’adore!!!

Ce soir au menu « Tarte Chou Rouge et Noix« …même les enfants adorent! Et là vous me dites : « Oui, mais c’est trop long à préparer et moi je n’ai pas le temps de cuisiner » ou « Oui, mais émincer le chou ça prend un temps fou, j’ai pas le temps, moi! »

Et bien moi non plus!!! Mais j’ai la solution…. Lire la suite



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Smoothie Vert n°111 : JJ

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Lorsque j’ai créé mon blog, il a fallu que je lui trouve un joli petit nom…. »MaViedansmaCuisine » est sorti tout seul comme une évidence! Je dis toujours que « Je passe ma vie dans ma cuisine » et c’est pas peu dire! Lire la suite





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Vitamix un jour, Vitamix Toujours!!

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Vous connaissez Ken, qui fait mon bonheur et ronronne depuis 3 ans tous les matins dans MaCuisine pour me donner ma dose d’énergie pour la journée! Grâce à lui, les ados sont réveillés de bonne heure (!) je me régale de mes délicieux smoothies verts qui m’apportent toute l’énergie dont j’ai besoin pour réaliser tous mes projets année après année en évitant tous les petits maux de l’hiver, de délicieuses recettes gourmandes et saines (pâte à tartiner...), des sorbets minutes… et je surprends ma tribu avec des recettes originales, rapides et surtout saines pour leur santé (houmous, veloutés…)! Lire la suite





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Smoothie vert n 110 : Pomme Persil Clementines

 

pomme granny

Un petit (gros!) booster d’énergie : le smoothie vert est déjà à lui tout seul un bon pourvoyeur d’énergie grâce à la chlorophylle contenue dans la verdure, mais si vous sentez que vous avez besoin d’un coup de pouce supplémentaire, faites une cure de thé vert matcha (thé vert japonais) pour ses propriétés stimulantes et tonifiantes qui vous aideront à résister à la fatigue physique et mentale. Lire la suite





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Direction L’Italie en 15 mn!

spaghetti

« Faire une virée à deux….tatati, tatatata… »  Ca ne vous rappelle rien?! C’est vrai, ça date! Mais allez savoir pourquoi cette chanson m’est tout de suite revenue quand je me suis mise à table devant ma belle assiette?!

Rien d’extra-ordinaire dans cette recette, on est pas chez Top-Chef, par contre, elle est extra-ordinairement saine, simple, rapide, bonne et surtout idéale pour plaire à tout le monde et faire manger de la verdure à Ken et les z’enfants!

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